Välkommen
Olaols Gelato är caféet på Österlen som har något för alla. Här hittar du fika och lunch för hela familjen: för morfar, veganen, den sötsugna eller kaffeälskaren.
Vi är mest kända för vår gelato, gjord på dagsfärsk mjölk från grannens kossor. Varje morgon går vi till granngården och hämtar vår beställning från dagens första mjölkning. Mjölken pastöriserar vi sedan direkt i vårt gårdsmejeri, och så gör vi dagens sats gelato med spännande lokala smaker. För dig som inte är sugen på glass, har vi också våfflor med matiga röror, smoothiebowls, muffulettas och nybakade bullar och cookies.
Caféet ligger på en mysig fyrlängad 1800-talsgård strax utanför Gladsax, mitt bland vidsträckta åkrar och hagar. Det finns gott om sittplatser både inne och ute, samt härliga lekytor för barn. Hundar är självklart också välkomna!
Öppet
CAFÈ: Åter öppet lö 30/11 och sö 1/12 kl. 11-17.
BOD: STÄNGT
BUSS: På Vinterförvaring.
Aktuellt
Vilken höst vi har!Nu har vi höstvila på gården och vi öppnar åter för säsongsfinal med julens smaker lördag 30/11 och söndag 1/12 under 1:a advent.
Parallellt med caféverksamheten jobbar vi nu för fullt med renoveringen av Valskvarnen i Tommarp. Första byggnaden är klar utvändigt och nu när mörkret faller fortsätter vi på insidan där det blir putsade nya väggar, innerfönster, nya golv, el och vatten.
Om oss
Vi som driver Olaols Gelato heter Ottilia och Stefan Åkesson. Tillsammans med ett fantastiskt team driver vi sedan 2021 caféet strax utanför Gladsax. Vi brinner för fika, där miljön är minst lika viktig som det du fikar på. Därför nördar vi också ner oss i inredningsdetaljer för att hitta den bästa kombon av Österlen, Italien och stråk av inspiration från våra vinterresor till till exempel Costa Rica och Sri Lanka.
Vi vill bjuda in till en härlig, familjär och inkluderande fikastund som lever kvar lite extra länge i minnet. Allt hos oss, från råvaror till omgivningen, grundar sig i närhet, genuina material och varsamt återbruk.
Bussen
För dig som inte har vägarna förbi vårt gårdscafé, finns ändå möjligheten att njuta av vår underbara gelato. Under sommarhalvåret hittar du Olaols blåa glassbuss på marknader och i byar på Österlen. Aktuella tider och platser finns i Busskalendern. Vi har samma 8 smaker som i Boden på Svabesholms Kungsgård samt bryggkaffe och kall dryck.
våfflor • bowls smoothiebowls muffulettas • bullar
